Ik weet eigenlijk niet waarom ik iedere keer een nieuwe foto van een hartige taart maak, aangezien ze op de foto allemaal op elkaar lijken...
Enfin, deze uit Allerhande smaakte erg goed. De appel gaf een lekkere, frisse smaak aan het geheel.
5 plakjes bladerdeeg, ontdooid
2 el paneermeel
1 pak zuurkool à 500 gr.
500 ml appelsap
250 gr rundergehakt
1 ui, gesnipperd
1 el kerriepoeder
2 Granny Smith-appels, geschild en in blokjes
3 eieren
125 ml slagroom
Verwarm de oven voor op 175C.
Bekleed een ingevette quichevorm met bladerdeeg.
Prik met een vork gaatjes in de bodem en strooi het paneermeel erover.
Spoel de zuurkool af en kook de kool met de appelsap 15 minuten.
Bak het gehakt in een koekenpan in 5 minuten rul.
Voeg de ui, kerriepoeder, peper en zout toe en bak nog 3 minuten.
Schep het gehaktmengsel in de vorm.
Verdeel de appelblokjes over het gehakt.
Giet de zuurkool af en verdeel over de appelstukjes.
Klop de eieren met de slagroom los en schenk over de vulling.
Bak de taart op de onderste richel van de oven in 45 minuten gaar.
Enfin, deze uit Allerhande smaakte erg goed. De appel gaf een lekkere, frisse smaak aan het geheel.
5 plakjes bladerdeeg, ontdooid
2 el paneermeel
1 pak zuurkool à 500 gr.
500 ml appelsap
250 gr rundergehakt
1 ui, gesnipperd
1 el kerriepoeder
2 Granny Smith-appels, geschild en in blokjes
3 eieren
125 ml slagroom
Verwarm de oven voor op 175C.
Bekleed een ingevette quichevorm met bladerdeeg.
Prik met een vork gaatjes in de bodem en strooi het paneermeel erover.
Spoel de zuurkool af en kook de kool met de appelsap 15 minuten.
Bak het gehakt in een koekenpan in 5 minuten rul.
Voeg de ui, kerriepoeder, peper en zout toe en bak nog 3 minuten.
Schep het gehaktmengsel in de vorm.
Verdeel de appelblokjes over het gehakt.
Giet de zuurkool af en verdeel over de appelstukjes.
Klop de eieren met de slagroom los en schenk over de vulling.
Bak de taart op de onderste richel van de oven in 45 minuten gaar.
Vegetarische versie mogelijk denk je?
BeantwoordenVerwijderenMet vegagehakt of helemaalzonder gehakt?
Ik zou dan voor vegagehakt gaan, voor een beetje extra bite.
BeantwoordenVerwijderen