Wat is een beter tijdverdrijf op een regenachtige zondag dan kookboeken doorbladeren? Ik was van plan om even niet te snoepen en zo gezond mogelijk te eten. Maar ja, als je dan het kookboek "Winter" van Yvette van Boven openslaat en je ziet een recept voor een "sticky chocolate cake uit uw eigen beker in 3 minuten", dan ga ik gewoon voor de bijl.....
3 el bloem
3 el suiker
1,5 el cacao
1 zakje vanillesuiker
1 ei
3 el melk
3 el zonnebloemolie
1 koffiemok
Doe de droge ingrediënten in een mok en meng alles goed.
Voeg het ei toe en mix goed door.
Schenk de melk en de olie erbij en klop weer goed door.
Voeg eventueel rozijnen en chocolate chips toe.
Zet de beker in de magnetron en 'bak' 3 minuten op 1000 watt.
Laat het cakeje een beetje afkoelen en eet 'm uit de beker met bijvoorbeeld vanille-ijs of giet er keukenstroop overheen.
Reacties
Een reactie posten