2 halve kipfilets in dunne repen
kip- of cajunkruiden
250 gr cherrytomaatjes
400 gr voorgekookte kriel
200 gr gemengde sla
2 el mayonaise
1 el geraspte mierikswortel
2 el witte wijnazijn
3 el olijfolie
peper en zout
Bestrooi de kipreepjes met de kruiden.
Bak de reepjes in een grillpan of koekenpan goudbruin.
Laat afkoelen.
Kook de voorgekookte kriel 3 minuten en spoel af met koud water.
Roer een dressing van de mayonaise, mierikswortel, wijnazijn, olijfolie, peper en zout.
Meng de sla met de tomaten en de kip en verdeel de dressing erover.
Reacties
Een reactie posten