Er waren tijden dat ik regelmatig met schoonzusje kookte en dat de mannen dan aanschoven en de afwas deden. Omdat we dat al een hele tijd niet meer gedaan hadden, vonden we het hoog tijd worden om ons weer eens uit te sloven. Afgelopen zondag was het zover. Op het programma stond deze kip in zoutkorst. Eigenlijk heel makkelijk te maken en met een spectaculair effect. Je verpakt de kip als een cadeautje in heel zout deeg en aan tafel pak je het presentje weer uit. En dan maar hopen dat hij gaar is. Bij ons was dat bij de bouten net niet helemaal het geval, maar er bleef genoeg gaar vlees over voor ons vijven. Bij een volgende keer even de vleesthermometer bij de bouten erin steken om te kijken of de kip de juiste temperatuur heeft bereikt. Het recept komt van 24Kitchen . Kip in zoutdeeg 1 scharrelkip van max. 1400 gr 500 gr bloem 500 gr grof zeezout 320 ml koud water 10 takjes tijm 6 takjes rozemarijn 8 teentjes knoflook, gepeld 5 banaansjalotten, gepeld Citroensaus 1 zoet...