Na een meegedaan te hebben aan de Classico Boretti , een wielertoertocht van 110 km, schatte ik in dat ik niet zo'n zin zou hebben om nog heel lang in de keuken te staan. Op internet kwam ik dit recept van Bill Granger tegen. Makkelijker kan bijna niet: alles in een ovenschaal, 40 minuten in de oven en klaar! Het originele recept gaat uit van Italiaanse worstjes, maar die kon ik niet vinden. Daarom varkenschipolata-worstjes genomen en dat was ook heerlijk. Verder zat de saus er oorspronkelijk ook niet bij, maar dat leek mij een lekkere, frisse toevoeging. 5 varkenschipolata, in stukken gesneden 400 gr aardappelen, schoongeboend, in stukken gesneden 1 tl paprikapoeder 1/4 ciabattabrood in stukken gescheurd olijfolie 1 takje rozemarijn verse basilicumblaadjes bekertje crème fraîche 2 tl mosterd fijngesneden kruiden: bijvoorbeeld bieslook, basilicum, oregano en peterselie Verwarm de oven voor op 200C. Meng de stukjes worst met de aardappelen,het brood, de rozemarijn en ...