Fotograferen bij kunstlicht is een lastige zaak. Zeker met de lampen die bij ons in de keuken hangen. Vorige week op de workshop fotograferen werd verteld dat de Jansjo-lamp à €10,- van Ikea het erg goed doet als 'studiolamp'. Binnenkort dus maar een keertje naar het Zweedse warenhuis... Ondanks de iets minder mooie foto hebben we toch lekker gegeten van deze schouderkarbonades van Tom Gerrets , de geroosterde bloemkool van Yvette van Boven en gebakken krieltjes! Schouderkarbonades 2 schouderkarbonades 2 el ketjap manis 2 el honing 1 el sambal brandal sap van een halve sinaasappel 1 tl gemberpoeder 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 tl paprikapoeder bieslook Geroosterde bloemkool halve bloemkool 80 gr Griekse yoghurt kneepje citroensap 0,5 tl chilipoeder 0,5 el komijnpoeder 0,5 tl kerrie 1 teentje knoflook, fijngehakt Spoel de karbonades schoon onder een koude kraan (vanwege eventuele botsplinters) en dep ze droog. Meng alle overige ingrediënten tot een m...