Het lijkt heel even echt zomer en dan is het heerlijk om op het terras buiten zo'n zomerse maaltijd te eten. Een tijdje geleden hebben we mosterdblad gezaaid en inmiddels staat er een enorme bos van dat spul. Maar wat moet je er eigenlijk mee? Je schijnt er pittige pesto mee te kunnen maken, dus heb ik in dit recept uit de Boodschappen in plaats van alleen basilicum te nemen, de helft vervangen door mosterdblad. 150 gr ontbijtspek 250 gr spaghetti 2 teentjes knoflook 50 gr pijnboompitten 35 gr verse basilicum 35 gr vers mosterdblad 150 ml olijfolie 4 el geraspte Parmezaanse kaas Kook de spaghetti gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen de plakjes spek knapperig in een droge koekenpan. Laat uitlekken op een stukje keukenpapier. Maal de pijnboompitten, de knoflook, de basilicum, het mosterdblad en de olijfolie met de staafmixer tot een fijne pesto. Schep de kaas erdoor en breng op smaak met peper en zout. Giet de spaghetti af en roer de pesto er...