In het recept in de Delicious stond heel duidelijk 'ongezouten roomboter'. Maar ik had niet goed opgelet en er gezouten boter in gedaan. Dat kun je dus maar beter niet doen.... Afgelopen week een nieuwe poging gedaan met de goede boter en in een andere vorm en er ontstond een heerlijk taartje! De vorm doet natuurlijk niets met de smaak, maar ik wilde 1 taart i.p.v. 4 of 5 kleine gebakjes. 4 eieren, 10 minuten in heet water laten liggen 100 gr suiker 100 gr bloem 2 el oploskoffie 250 gr ongezouten roomboter op kamertemperatuur 1 eierdooier 250 gr poedersuiker 100 gr blanke hazelnoten bakplaat van ongeveer 20 x 33 cm Verwarm de oven voor op 180C. Klop met een mixer de warme eieren met de suiker in 10 minuten tot een dik en romige mengsel. Zeef de bloem erboven en spatel deze er luchtig door. Bekleed de bakplaat met bakpapier en strijk het beslag uit tot een laag van ongeveer 1,5 cm dik. Bak de biscuitbodem in 10 - 15 minuten gaar in de oven. Laat afkoelen op e...